小马的天
卤菜
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人做过这道菜
卤菜方便做，也容易保存，放冰箱二三天没问题。下碗手擀面配上卤菜，很华丽丽嘛！
用料
| 卤料包：丁香、豆蔻、八角、桂皮、橙皮、甘 | |
| 卤汁：姜片，葱，大蒜，冰糖，盐，生抽 |
卤菜的做法
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把卤料放在一个口罩布里，缝成个小包包。当然外面有现成的汤料包卖，装在里面就可以了
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姜片，葱，大蒜用油炒香，倒入生抽+水+冰糖，煮滚。
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把卤料包放进来一起煮。
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放入你想卤的菜小火煮两小时就差不多了（要试味道，不够盐要加盐，尝尝卤的菜入味就好了）
小贴士
PS:卤水不要丢掉，隔渣后煮滚，放冰箱，可以下次用。卤菜有很多种，可以卤冬菇，花生，海带，鸡蛋，豆干......这些比较素。荤的话看自己的喜好了。
