豆腐切块放入锅中。油要没过豆腐。
直到豆腐边缘出现焦黄状之后，翻身。煎到豆腐两面焦黄。起锅。
大葱切成葱段
锅中放少量的油，葱段下锅爆香
炸好的豆腐下锅调味。放入生抽糖和味精
起锅。撒点葱花。
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长白山的猪肉贩子
