腰子买的时候让店家帮你割干净白筋 然后回家切花刀 用沸水焯好备用 再将蒜薹切段
锅内入油 油热后加红椒段葱姜爆香 保持大火下腰花煸炒 加少许料酒生抽炒匀 差不多时盛出备用
留底油放入蒜薹炒至蒜薹变软断生后倒入炒好的腰花 下盐、白糖、少许鸡精调味即可
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