如图将材料准备好。
将细粉条在开水中焯一下。
将小白菜切成一厘米长的条,放入盆中撒入少许盐,用手抓匀腌制5分钟。
在锅中放入油,待锅热后放入葱炒香这时也应该将小虾皮放入一起炒但我忘了放了,后面有补救措施。
放入挤去水分的小白菜,在边上再倒入少量油将小虾皮煸炒一下。
将焯好的粉条放入小白菜中翻炒,并加入点酱油提色。
将蒜切成蒜末放入锅中翻炒几下即可出锅。
装盘盛出即可。
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