bada小美
雪球
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人做过这道菜
雪球~已经不是第一次做了，这次配方稍作修改，把白砂糖换成了木糖醇，外表裹的糖粉也刻意的让我减少了许多，甜度与之前的那款比减轻了不少，洛神花的酸甜味更多的被凸显出来，依旧是我喜欢的那一抹紫，依旧是口感香酥。
用料
雪球的做法
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黄油室温软化，打至颜色发白，体积变大，加入木糖醇搅打均匀
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筛入低粉稍拌合后分成2等份
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取一份加入洛神花粉和番茄干，另一份加入葡萄干
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分别拌匀后揉成面团，用保鲜膜包裹好冷藏30分钟
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取出冷藏好的面团，分割成10克/个的小团，揉圆后放入铺好锡纸的烤盘中，烤箱预热150度，中上层烤25分钟后取出晾凉
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表面裹上一层糖粉即可
