蓝莓司康饼
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人做过这道菜
霉霉
一时兴起做了若干天的早饭
用料
蓝莓司康饼的做法
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面粉、糖、盐、泡打粉一起搅匀，黄油切小块，均匀活在面粉里。我用了pastry cutter
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鸡蛋和牛奶搅匀，倒入干原料；蓝莓也倒进去，搅匀。
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把湿面团放在撒了面粉的案板上，拍成大饼，对折两次，增加层次。收拾成长方形或者大致圆形，切成大三角。我的是圆的，切了6牙儿。
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烤箱预热到400F；喜欢琥珀色蛋液wash的可以刷一层，我懒得了。。。烤15-18分钟。
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取出，烤好的司康饼，切记：晾在cool rack上让它彻底set！
