不用奶酪的披萨饼

8 人做过这道菜
因为奶酪太贵了,我就改良一下,牛奶加鸡蛋当奶酪,吃起来也很好吃。

用料  

面粉:500克,(做4个的量) 牛奶:一袋
鸡蛋:2个
白糖 酵母:5克
披萨酱 火腿肠
里脊肉 玉米粒
彩椒

不用奶酪的披萨饼的做法  

  1. 和面:面粉、白糖、色拉油各一勺,温水、酵母和成面团,放在热乎地方发酵一小时。

  2. 把配料切成粒,焯水,过凉,

  3. 把里脊肉切成大片,用盐、料酒、鸡蛋,抓匀,再放一点淀粉再抓匀,煎熟,切成小块,把火腿肠切成小圆片,

  4. 发好的面团分成四块,拿一块面擀成圆饼放在锅里,面饼下面倒两小勺水,

  5. 先抹一层披萨酱,在撒一层蔬菜粒,

  6. 再把肉和肠摆在上面,在撒上几勺蛋奶液,或是沙拉酱。

  7. 所有东西都放好之后开小火,盖锅盖儿15分钟就好了。

小贴士

饼下面一定要放两勺水,不然会糊锅的。做好用电磁炉500瓦功率定时15分钟。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2013-03-27 15:58:27
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不用奶酪的披萨饼的答疑

  • 苇绡万朵  2013-07-27  
    1
    平底锅吗?淡奶液比例是啥样
    作者回复 2013-07-27  
    做一个披萨就用两个蛋黄+30克牛奶,少加点白糖和盐,搅拌均匀。

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