bada小美
咖啡意大利脆饼
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用料
咖啡意大利脆饼的做法
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全蛋液加糖、盐搅拌均匀
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咖啡粉与加热的奶油或牛奶混合均匀，加入全蛋液中拌匀
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筛入所有粉类拌匀
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加入杏仁抓捏均匀
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面团整形成长条拱形，放在铺油布的烤盘上。180度烤20分钟左右
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取出后切1cm厚的薄片，再烤20分钟左右
小贴士
1、面团整形时中间的拱形不要弄的太厚，不易烤熟。
2、配方中的坚果可以依个人喜好更换、调整。
3、Biscotti是一款经二次烘烤的意式硬饼干，因配方中没有油脂，所以口感会稍硬，吃之前煮杯咖啡浸泡着吃，味道很不错。
2、配方中的坚果可以依个人喜好更换、调整。
3、Biscotti是一款经二次烘烤的意式硬饼干，因配方中没有油脂，所以口感会稍硬，吃之前煮杯咖啡浸泡着吃，味道很不错。
