艾叶糍粑

7.7 综合评分
89 人做过这道菜
春天,艾叶正嫩时

用料  

艾叶
糯米粉
白糖

艾叶糍粑的做法  

  1. 艾叶取嫩的部份,洗净

    艾叶糍粑的做法 步骤1
  2. 放进开水煮1-2分钟,倒出,沥干水

    艾叶糍粑的做法 步骤2
  3. 放进搅拌机搅碎

    艾叶糍粑的做法 步骤3
  4. 将搅碎的艾叶倒入一大盘中,再加入适量的糯米粉,白糖,搅拌均匀

    艾叶糍粑的做法 步骤4
  5. 用力搓至艾叶,粉,糖粘在一起,无颗粒就好

    艾叶糍粑的做法 步骤5
  6. 分成大小均一的几份,再按扁就好,如果喜欢,可以在里面包些花生芝麻之类。我家刚好有个做饼的模,用它就做出这样的花了。

    艾叶糍粑的做法 步骤6
  7. 水开后上锅大米蒸10分钟,可以吃啦

    艾叶糍粑的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2013-03-24 23:31:03
2580 收藏


艾叶糍粑的答疑

  • LLL930171848  2020-03-23  
    3
    艾草煮了之后要泡一天一夜,中间多换几次水,就不苦了
  • 下厨房用户_yedhb  2020-03-04  
    1
    没有蕉叶垫着怎么办
  • 致夏安  2019-04-05  
    1
    为啥做出来很苦呢
  • 调皮的风  2019-03-20  
    0
    没有绞拌机怎么弄呢?
  • 手机用户1110_53jc  2017-02-26  
    0
    我们这里叫蓠蒿粑粑,蒿子粑粑,只听说艾叶烧水泡澡,艾灸,艾叶应该不能吃吧?

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