pierre herme 布朗尼

材料集体照

巧克力隔水融化，稍稍放凉

核桃150度，烤10分钟(烤香就可以了，把较大的核桃仁掰碎一些)

室温下软化的黄油，打发，体积变大，颜色变得发白就可以了

融化的巧克力倒入黄油里，加入白糖，搅打均匀

加入事先打散的鸡蛋，分三次加入，每次都等鸡蛋完全吃进去再加入第下一次

搅拌到鸡蛋和黄油完全融合

筛入低筋面粉，翻拌均匀（没有面粉粒就行，不要过渡搅拌）

倒入烤香的核桃，拌匀

模具里铺好烘焙纸，倒入面糊

180度，20分钟
冷却后切成小块
顶上用筛子 撒上糖粉