粤年祥
菌香四溢——虫草花姬松茸冬菇平菇汤
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人做过这道菜
姬松茸，又名巴西蘑菇，原产巴西，味纯鲜香，
日本东京大学临床试验也证实，
姬松茸提取物对提高人体免疫力居各药用抗癌真菌之首。
冬菇，提鲜增味的高手，
它的香气为浓郁，爽滑脆嫩。
平菇，对促进智力发育有独特的作用，
尤其适合老人和婴幼儿食用。
灵芝能提高人的免疫力，
集中几种山珍和虫草花一起，
加上一只好鸡，
菌香四溢，鲜美至极。
日本东京大学临床试验也证实，
姬松茸提取物对提高人体免疫力居各药用抗癌真菌之首。
冬菇，提鲜增味的高手，
它的香气为浓郁，爽滑脆嫩。
平菇，对促进智力发育有独特的作用，
尤其适合老人和婴幼儿食用。
灵芝能提高人的免疫力，
集中几种山珍和虫草花一起，
加上一只好鸡，
菌香四溢，鲜美至极。
用料
菌香四溢——虫草花姬松茸冬菇平菇汤的做法
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将配料洗干净（北虫草稍微冲洗一下即可）,平菇、姬松茸、冬菇分别用温水浸30分钟以上，泡软，洗净，玉米切段；
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土鸡砍件、洗净，排骨砍件，一起焯水；
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将以上材料和姜片放进瓦汤锅内，加入适量清水（3人量约8碗水，如用电炖锅可改为4碗水左右），先大火煲沸改小火煲2个小时左右，下盐调味便可。
