亚麻籽小面包

Name: 亚麻籽小面包
Ingredients: 亚麻籽粉; 100克面粉; 15克黄油; 10克糖; 1小勺盐; 50克牛奶; 3克干酵母

4 人做过这道菜

LunaTong

上面还撒了一层小麦胚芽~好香好好吃~

用料

亚麻籽粉
面粉	100克
黄油	15克
糖	10克
盐	1小勺
牛奶	50克
干酵母	3克

亚麻籽小面包的做法

用后油法把面团,黄油,牛奶,盐糖揉成光滑的面团,揉出膜,发酵一个小时至1.5倍大
拿出排气,揉进亚麻籽粉,整型后继续二次发酵40分钟
烤箱预热200度,入烤箱前,面包割一小刀,刷上黄油,撒点小麦胚芽
200度,烤15~20分钟即可.
出炉后,放凉变软

小贴士

发酵的面盆记得抹点油,不然很难拿出来,发酵后的面团很黏手的~

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2013-03-21 17:24:20

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