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韭菜粉丝炒鸭肉

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Jac先生的厨房  Jac先生
韭菜和鸭肉绝对是完美的组合

用料  

鸭胸肉
花椒粉
料酒
粉丝
洋葱
姜丝
生抽
老抽
香醋
糖
盐
香油

韭菜粉丝炒鸭肉的做法  

  1. 鸭肉切丝，用料酒，盐，花椒粉，香油，湿淀粉腌制

  2. 洋葱切丝，姜切丝，韭菜切段待用

  3. 粉丝提前温水泡软

  4. 锅热，入油，入鸭丝划散，半熟时，入姜丝和洋葱丝快速翻炒，加入粉丝，最后加入韭菜

  5. 放盐，出锅点几滴香醋，淋香油出锅

小贴士

一道快炒菜，不宜炒过久，放醋添香

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中餐－禽类的封面
中餐－禽类
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该菜谱发布于 2013-03-20 05:59:01
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