腊味蔬菜营养面
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人做过这道菜
Jenny Lee
最近感冒发烧一直没什么胃口，米饭已经好几天都没沾过，中午的时候觉得自己应该吃点什么了，于是认真的煮了碗面条，热乎乎的吃下去，貌似感冒都好了一半。。。
用料
腊味蔬菜营养面的做法
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将所有食材洗净，土豆切成一个个的正方形，胡萝卜切圆片，鱼饼切片，腊肉切块，西兰花摘成小小朵
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锅中放入大碗清水浇沸，放入面条，转中火煮3分钟，加入一小碗冷水，再次煮沸后，面条出锅，用冷水冲凉搁置一旁。
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锅中再次放入大碗清水煮，沸，加入土豆，腊肉，水再次煮沸后，转中小火，加锅盖将土豆煮软，再加入胡萝卜，鱼饼倒少许油，盐，生抽，煮2-3分钟。
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放入青菜，西兰花以及之前煮好的面条，锅里沸腾后加入鸡精，倒入几滴香醋调味，出锅。
小贴士
腊肉和鱼饼本身有咸味，放盐的时候要考虑到这个因素。
