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咸蛋拌饭
咸蛋拌饭
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戏言
小时候最喜欢的一种吃法,咸蛋在东北是饭桌上的常备菜,而我更是喜欢咸蛋沙沙的口感,昨天偶然想起,便动手做了,满满的都是童年的味道啊。
用料
咸蛋
1个
刚出锅的米饭
适量
白芝麻或黑芝麻
适量
咸蛋拌饭的做法
咸鸭蛋去壳在保鲜膜里压碎
刚出锅的饭在大碗里打松
把压碎的咸蛋和米饭拌匀
稍稍撒上一点芝麻装饰一下就可以了
小贴士
米饭最好是刚出锅的热饭,可以轻松的打散。如果是隔夜饭也没关系,和咸蛋一起炒也可以
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该菜谱发布于 2013-03-12 09:07:58
11 收藏
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