鸡肉切块,藕土豆,姜切片,蒜,小米辣,香菜,藤椒切末,二荆条切圈
鸡肉先炒一遍热水捞起洗净,另起煮锅加入大葱段和姜片熬制鸡汤,入盐调味
鸡汤做好,捞起鸡肉冷却备用,将土豆和藕白水煮熟,捞起冷却备用
钵钵里放入鸡汤,将土豆和藕片鸡肉放入
另起炒锅,入油,加入藤椒蒜末炒香,再加入二荆条圈和小米辣翻炒片刻,加入适量盐
将炒好的作料倒在钵钵鸡上,撒上芝麻,香菜即可~
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