准备材料:生菜、鸡蛋、番茄、火腿、鱿鱼丝。
首先,面粉加入少许的糖、盐、胡椒粉、鸡精,再加入适量的水搅拌均匀呈面糊状。(面糊不需要太稠,否则面饼会很厚。)
将火腿肠切片。
将番茄切丁,生菜撕小片,再拌上沙拉酱。(喜欢沙拉的可以拌多点)
热锅,放少许的油。然后倒入适量的面糊,摊开摊薄。
表面凝结后,直接磕入鸡蛋。(也可以先打成蛋液。)
将蛋涂抹均匀,待稍凝固时翻面。
稍微煎一会儿,再翻回来。放上拌好的生菜,(要尽量放在一边中间一点,否则待会儿包不起来,漏出来。)
然后放上拌好的番茄。
再撒上鱿鱼丝,放上火腿肠。
然后将另一面叠过去,将所有的材料包起来。
切开,上碟,开吃。