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素炒藕片

大饼小葱的家

用料

  • 藕
  • 胡萝卜
  • 木耳
  • 青辣椒
  • 葱
  • 油
  • 鲍鱼汁
  • 盐
  • 味精

做法

  1. 藕清洗，去皮切片，木耳泡发，胡萝卜、青椒切片，葱切碎
  2. 锅中油八成热，放葱花炒香，加胡萝卜片、青椒翻炒
  3. 放入藕片、盐翻炒入味
  4. 锅中加鲍鱼汁，上色也调味
  5. 最后放泡发好的木耳翻炒均匀焖一会，加少许味精出锅