婆婆山蕨粉

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咸鲜酸辣,粉皮筋道,回味无穷。

用料  

红朝天椒 10克
九寨沟产蕨根粉 250克
小青 10克
纯净水 500克
5克
味精 5克
白醋 10克
泡野山椒 5克
葱花 2克

婆婆山蕨粉的做法  

  1. 将蕨根粉先用凉水泡约2小时,锅放水置大火上,烧沸后下入泡过的蕨根粉,待水再次沸起、蕨根粉变软后捞出待用

  2. 青、红朝天椒切成小圈备用

  3. 用纯净水加入盐、味精、白醋、朝天椒圈、泡野山椒、葱花调成味汁后放入山蕨粉即可

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:51:17
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