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一直在说的——和风拌面汁 m(_ _)m

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Pierrekwan的厨房  Pierrekwan
译自クックパッド
http://cookpad.com/recipe/277316
作者的话：从NHK上面学来的！！万能拌面汁！！比起市售来，真是美味又便宜！！！

用料  

昆布 10cm
味淋 200cc
酱油 200cc
水 800cc
木鱼花 1把

一直在说的——和风拌面汁 m(_ _)m的做法  

  1. 将味淋倒入锅中煮沸，再加入酱油，水，昆布，再次沸腾以后加木鱼花，转小火加热2～3分钟后关火。

  2. 冷却以后将里面的木鱼花和昆布都沥出来，装到瓶子里冷藏保存即可！！

  3. 万能使用例(^_−)−☆

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小贴士

沥出来的木鱼花也可以利用！！

用厨房纸挤干水份，平铺开晾干，放入微波炉中加热一会儿就成了木鱼拌饭素！！

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该菜谱发布于 2013-03-03 18:46:38
3573 收藏
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一直在说的——和风拌面汁 m(_ _)m的答疑

  • 天津包子控(下厨房)
    天津包子控  2013-10-28  
    1 赞
    木鱼花  1把  大概是多少呀？我以前买过一袋20g的，体积也不小，用手抓的话估计能有2把
    作者回复 2013-10-31  
    推荐使用汤专用的那种肉比较厚比较硬的木鱼花，会比一般食用的味道浓，体积也不会那么蓬松，Lz具体也没称过是多少g，就是用单手抓一大把的样子

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