包菜剥下完整的几片焯水备用
焯水的碎包菜取几片和泡发的木耳、香菇切碎混合肉泥里,加一个鸡蛋、葱姜碎、猪油、盐、味精,搅拌好备用
取一片完整的包菜叶,肉糜码放卷成条。开水上锅蒸十分钟
将蒸碗里的汁水倒入锅中烧热,勾玻璃芡浇在包菜卷上面,用枸杞、香葱装饰即可。
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