小炒驴肉

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用料  

小炒驴肉的做法  

  1. 驴肉、胡萝卜、青辣椒分别切成块

  2. 胡萝卜用开水烫熟?

  3. 热锅,放茶油少许,油热后爆炒青辣椒与胡萝卜

  4. 将驴肉放入后大火快炒,片刻撒盐

  5. 再快炒至肉熟

  6. 不可犹豫,速度端出

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