面粉300g、温水160g | |
酵母粉1g、青红椒适量 | |
香酥虾适量、马苏里拉芝士适量 | |
番茄沙司适量、泰式甜辣酱适量 | |
玉米粒适量、香肠适量 | |
披萨肠适量 |
温水化开酵母粉,加入面粉,启动面包机发面功能,一小时40分钟。 工作完成,面团发酵好了
将发酵好的面团取出,揉成光滑的面团,切下三分之一, 将三分之二的面团揉成光滑的面团,撒上干粉,用擀面杖擀成圆饼
擀成合适的厚度,将披萨盘放在面饼上,沿着底部边缘切下多余的面饼,将圆饼放入盘底
剩余的边角料和另外的三分之一的面团混合,揉成光滑的面团,擀成长方形面饼,切割边缘成规则的长方形,放上香肠
卷起,将多余的部分切除,用刀将香肠卷切成3厘米左右的段,将香肠段底部沾水
放在披萨盘的四周,放入烤箱,静置醒发20分钟左右,用叉子在里面叉上孔
挤上番茄沙司和泰式甜辣酱,抹匀,烤箱预热,220度,烤10分钟左右,撒上马苏里拉芝士,撒上玉米粒
放上披萨肠,放上彩椒块, 撒上马苏里拉芝士。