蝴蝶花卷

Name: 蝴蝶花卷
Ingredients: 200克面粉; 2克酵母; 少许黑芝麻碎拌糖; 少许盐; 1克发泡粉; 适量水

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慧忍

这个比较简单，是用面粉发酵，与花卷的作法差不多，就是卷的方法不同而已。也可以夹点芯料。

用料

面粉	200克
酵母	2克
黑芝麻碎拌糖	少许
盐	少许
发泡粉	1克
水	适量

蝴蝶花卷的做法

将酵母用温水溶解开，加入面粉中，开始和面。
和好的面团发酵2个小时。至两倍大即可。
等分成五分，搓成细长条，然后卷成蝴蝶状。
蒸锅烧开，放入花卷，蒸10分钟即可。

小贴士

我包了甜的和咸的与白的三各种。甜的是用黑芝麻碎与糖混合包在里面。咸的放些盐与葱。

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该菜谱发布于 2013-02-22 17:24:23

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