清炒肉皮

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用料  

炸肉皮
鸡精
干辣椒
蒜苗末

清炒肉皮的做法  

  1. 炸肉皮切块

  2. 干辣椒切小段

  3. 炒锅中加少许凉水

  4. 放入干辣椒少许盐和鸡精

  5. 待水烧开时放入切好的炸肉皮盖上锅盖煮,一直煮到肉皮变软,然后去掉锅盖开大火收汁撒上蒜苗末即可

  6. 张大嘴巴开吃

小贴士

一定要煮到肉皮变软,发开

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