桂花红枣蒸山药

桂花红枣蒸山药的答疑

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  duoduorua_ea3l  2013-04-09  

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  怎么才能防止山药变黑？我的皮的还削完就黑的一塌糊涂了……
  作者回复 2013-04-09  

  削得快点儿。。。。或者切成一段一段的，一段段削皮，削好的泡在水里。所有会氧化变黑的食材，都需要在烧之前泡在水里，隔绝空气就不会变黑了。
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  航航妈yaya  2013-03-28  

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  赞！超爱吃山药，我家宝宝也特别喜欢。您这种山药是哪里买的，是铁棍山药么？淘宝上的假铁棍山药太多了，朋友说大众点评有那种温县的正宗的，不知道是不是好。
  作者回复 2013-04-01  

  你好，我用的不是铁棍山药哟，就是菜市场里的普通山药。
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  Mandy小漫  2013-10-13  

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  蒸好才放桂花吗？
  作者回复 2013-10-14  

  都可以的其实
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  小y，  2013-09-30  

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  桂花在哪里能买到啊？药店还是菜市场啊？
  作者回复 2013-10-14  

  超市卖花茶的地方
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  静靈  2013-08-01  

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  那个。。干桂花可以直接吃的吗？
  作者回复 2013-09-25  

  当然可以。。。不少甜品都会在最后撒一些干桂花。