面粉，发酵粉，砂糖，鸡蛋，牛奶，色拉油，用打蛋器搅拌均匀（提前一晚准备好放入冷藏的话，会比较粘稠，更容易上浆）
香蕉从中间切成两半，插上竹签备用
让香蕉均匀的裹上面浆
平底锅倒入少许色拉油，调到小火，依次转面煎熟香蕉表面的面糊
等各面煎置金黄色时继续去裹面糊，反复交替进行，直到达到自己想要的厚度
（蛋糕的形状要在煎的过程中不断调整，冷却以后就很难改变了）
煎好以后就可以把竹签抽出来了！
在还没有完全冷却的时候，可以用保鲜膜包住蛋糕，稍微调整一下蛋糕的外形，不要马上吃，最好放入冰箱冷藏一小时以上
吃之前先提前取出，使温度降到室温的话，口感会更好跟松软！！
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Pierrekwan
