大理石磅蛋糕

黄油+细砂糖打发，至体积膨胀，颜色发白

一个一个的加入鸡蛋，黄油完全吸收鸡蛋后再加入下一个

筛入面粉+泡打粉，先筛一半

步骤3拌匀后，加入牛奶，再拌匀，然后筛入剩下的面粉+泡打粉，拌成均匀的面糊

将可可粉+热水调成可可溶液，取一半的面糊，加入可可溶液，拌均匀，成可可面糊

在模具中随意的倒入原味面糊和可可面糊，间隔着倒入就可以

全部倒完后，用干净的牙签在模具中划圈圈，将面糊调出大理石花纹

180度，烤焙30分钟左右，干净牙签插入蛋糕中拔出无粘连即可

模具不烫手后就可以倒扣脱模了

这个配方我自己设计的，成品很松软，没有磅蛋糕的厚重油腻，有兴趣的TX可以试一下