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【面包机】红茶蛋糕
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人做过这道菜
本来是尝试制作黑暗料理的，没想到做出了被老妹称赞了。
用的是面包机，所以所有材料都是按照面包机附带的量杯量勺来称量的。
除了打发蛋清，其他步骤都让面包机代劳了，很方便哦！！
用的是面包机，所以所有材料都是按照面包机附带的量杯量勺来称量的。
除了打发蛋清，其他步骤都让面包机代劳了，很方便哦！！
用料
| 鸡蛋 | 3 枚 |
| 低筋面粉 | 1杯 |
| 水 | 4 大勺 |
| 黄油（其實玉米油也行） | 2 大勺的大小（粗略就行啦） |
| 奶粉（炼奶也行） | 2大勺 |
| 砂糖 | 2分之1杯（分两次放入，不嗜甜可以少加） |
| 泡打粉 | 3小勺 |
| 白醋 | 1~2滴（用于打发） |
| 碎红茶叶（可以換成其他東西，任意發揮~） | 1小勺 |
【面包机】红茶蛋糕的做法
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取鸡蛋的蛋黄部分，加黄油、水、低粉、奶粉、一半的糖、干净的碎红茶叶（可以先泡一遍，洗一下）和泡打粉放入面包机桶。按蛋糕模式，我的机子会自动开始搅拌15分钟。
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趁这个时间，把蛋清加两滴白醋打发一下，期间把剩下的另一半糖，分三次加入蛋清中。我打到软性打发而已，不过体积也已经变得很大了。
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蛋黄部分已经搅拌结束了，把蛋清部分加入面包机桶中，随便搅匀。
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然后接下来它会自己行动了，不用管，等吃就好。
小贴士
面包机做蛋糕，大家都别嫌弃什么了
可能烤出了沒那麼美觀，口感也比較厚實。
真要烤蛋糕還是烤箱好呀
可能烤出了沒那麼美觀，口感也比較厚實。
真要烤蛋糕還是烤箱好呀
