Enchilada 墨西哥肉末卷

Name: Enchilada 墨西哥肉末卷
Ingredients: 6个墨西哥玉米饼; 500g绞肉 我用的猪绞肉; 100g芝士; 墨西哥粉; 0.25个洋葱; enchilada酱; 盐

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慢慢菌

墨西哥卷的一种重点是先浇汁后烤

用料

墨西哥玉米饼	6个
绞肉我用的猪绞肉	500g
芝士	100g
墨西哥粉
洋葱	0.25个
enchilada酱
盐

Enchilada 墨西哥肉末卷的做法

平底锅入玉米油一点洋葱碎
猪绞肉加墨西哥粉盐炒至变色开始预热烤箱
饼平铺放上猪绞肉撒上芝士卷起口朝下放入烤盘中
同上做完六个
撒上enchilada酱如预热好的烤箱 180度 20分钟左右

小贴士

1.queso de sincho是墨西哥菜里常用的芝士咸咸的不腻其他的都好啦
2.enchilada酱分辣椒的和番茄的如果不愿意买或者不好买随自己喜好就好了我试过番茄+玉米粒也不错
3.图上这张上面还放了小小的芝士片可惜没化开 ╮(╯▽╰)╭

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该菜谱发布于 2013-02-07 08:00:01

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