Pan小月
桂花红糖年糕
7.6
综合评分
974
人做过这道菜
这个菜谱收录于《一起来吃早午餐》“速冻半成品也有春天”章节。
用料
桂花红糖年糕的做法
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年糕切片，泡在水中备用。我是买的现成的真空包装切片年糕，也需要提前浸泡，不是为了泡软，而是在水中把相互粘在一起的年糕片分开。分开就行，可以立刻煮。
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锅中烧开一碗水，放入年糕片，再次烧开。注意搅拌，以防粘底。
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加入两大勺红糖，搅拌至融化。
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小火咕嘟咕嘟煮着，直到汤汁浓稠。注意搅拌，以防粘底。
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加入桂花，翻拌均匀，大火收一下汁即可出锅。再撒点儿桂花、白芝麻。
小贴士
我用的是干桂花，也可以用糖桂花。
