山楂洗净空干水分，挖掉两头的花和把儿，横向剖开，将核儿挖去。
凉水加入冰糖后加热至冰糖化开，冰糖可以依次边尝边加，要比普通糖水甜一些，因为一会甜味会被山楂吸去。
先将山楂放入糖水中熬至糖水变成浅红色，山楂变熟，然后放入苹果，熬至两分钟关火晾凉就可以吃。
如果加入梨的话，那梨和山楂一起下锅。
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米娜娜-1
