党参黄芪老鸡汤

Name: 党参黄芪老鸡汤
Ingredients: 老母鸡; 盐; 党参; 黄芪; 鸡心枣; 桂圆; 枸杞

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【奇跡】

特别适合冬天、流感季节、换季时期饮的汤。可以提高免疫力，增强体质，健脾开胃，改善贫血，补中气……
最好用老母鸡，非常非常好喝。竹丝鸡和三黄鸡出不来这么浓郁的味道。

用料

老母鸡
盐
党参
黄芪
鸡心枣
桂圆
枸杞

党参黄芪老鸡汤的做法

老母鸡去头去鸡爪子去鸡屁股去内脏，洗净后斩至4~6大块，飞水，待用
把用料里的材料（除了枸杞）分别用温水泡一会儿，和鸡肉一起放到锅里（我用的黑紫砂锅），加入适量清水，大火烧开，转小火煲4小时即可
出锅前半小时加枸杞，饮前加适量盐调味

小贴士

A.这个汤得特别小火慢煲，千万不能急于求成。
B.如果不想汤汁太浓，就多加点水。

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该菜谱发布于 2013-01-25 23:31:45

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