布宝
巧克力椰蓉奶酥面包
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人做过这道菜
家里人都喜欢吃软乎乎的面包，还得有馅儿，现有材料扒拉扒拉就出了这么个包包出来，含大量黄油的奶酥馅，烤的时候香的不行~~
面包体用的是紫薯面包的配方，把紫薯粉改成等量可可粉，这个面团经常拿来用，口感非常软，在这个基础上可以进行多种变化。
面包体用的是紫薯面包的配方，把紫薯粉改成等量可可粉，这个面团经常拿来用，口感非常软，在这个基础上可以进行多种变化。
用料
| 高筋面粉（金像A） | 500g |
| 可可粉 | 20g |
| 细砂糖 | 30g |
| 盐 | 1/4小勺 |
| 即发干酵母（法国金燕） | 6g |
| 奶粉 | 80g |
| 无盐黄油 | 60g |
| 水或牛奶（根据自家面粉吸水量适当增减） | 360g |
| 奶酥馅 | |
| 椰蓉 | 20g |
| 全蛋液 | 30g（留10g刷表面用） |
| 糖粉 | 30g |
| 玉米淀粉（粟粉） | 1小勺 |
巧克力椰蓉奶酥面包的做法
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将主面团除黄油外所有材料倒入面包机，揉面20分钟，再加入软化的黄油，揉面至扩展状态，大概又揉了10分钟
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一次发酵至2倍大，戳洞不回弹
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面团排气-分割-滚圆，我分了90g*6，135g*3，松弛20分钟
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一次发酵的间隙制作奶酥馅，软化黄油+糖粉+盐稍打发--分次加入全蛋液打匀--加入粟粉+奶粉，搅拌均匀备用，可以裹上保鲜膜放冷藏室
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将松弛好的面团用手压扁，擀面杖排气，包入一份奶酥馅，收口朝下，排入圆形模具；稍微大点的面团擀成长条状，铺上一层奶酥馅，卷起成条状，然后编辫子，放入长条吐司模
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二次发酵完成后刷上一层全蛋液
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预热烤箱，180度，中下层，30分钟
