酒酿年糕配鸡蛋

Name: 酒酿年糕配鸡蛋
Ingredients: 年糕片; 酒酿; 鸡蛋; 红枣; 栗子; 桂圆

13 人做过这道菜

R-itchen

最近特别爱吃酒酿，大概天冷的关系吧，放点红枣，桂圆，栗子，鸡蛋，加上年糕，温暖又满足的早餐~

用料

年糕片
酒酿
鸡蛋
红枣
栗子
桂圆

酒酿年糕配鸡蛋的做法

红枣桂圆先煮熟，栗子剥好，年糕切片
锅里加水先放入年糕，红枣，栗子煮，5分钟左右敲入一只鸡蛋做成水煮蛋
出锅装碗~

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该菜谱发布于 2013-01-24 13:16:36

139 收藏

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酒酿年糕配鸡蛋的答疑

Chevy27 2014-10-23
1 赞

没煮过酒酿，我想问，什么时候放酒酿进去呀？(⊙v⊙)。。。。。

作者回复 2014-10-29

早放的话，汤里比较有酒味和甜味，但米的口感会变差。如果稍微晚点放，汤不这么甜，但米的口感还是好的，如果觉得汤不甜就放点糖

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