田螺盏

Name: 田螺盏
Ingredients: 田螺; 香菇; 猪肉; 葱; 姜; 芝麻

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图片来源田螺酿肉http://food.gog.com.cn/system/2009/05/08/010559003.shtml

文字来源《花间提壶方大厨》 11．田螺盏和无字碑

用料

详细做法可参见原文地址，田螺酿肉的配料为豆腐，田螺盏配料为香菇，前者是用煮，后者是用蒸，鉴于是道比较麻烦的菜还未实验过……

随便看看

该菜谱发布于 2013-01-21 15:23:51

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