南瓜饼

我是将南瓜去皮切片放蒸锅里高火10分钟蒸熟。［附加：下厨房的会员“亚米的食物”的第一步： 将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里，高火10分钟蒸熟。（也可以放蒸锅里蒸熟，或者放在碗盘里加少量的水，蒙上保鲜膜微波炉高火10分钟）］

蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖

准备适量的糯米粉和白砂糖，豆沙适量

将南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉

如果面团太干可加少量清水，直到和成南瓜面团，不沾手即可。

把面团分成若干小块，揉圆。

把面团压扁，中间放上豆沙，包起来揉圆。再压扁。

平底锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄，中间鼓起即可。