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微波炉烤鸭腿

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沙加之伦的厨房  沙加之伦
好吃、解馋、方便、易操作~

用料  

鸭腿
五香粉
孜然粉
酱油
料酒
豆腐乳
辣椒酱
糖
胡椒粉

微波炉烤鸭腿的做法  

  1. 将鸭腿改刀

    微波炉烤鸭腿的做法 步骤1

  2. 撒胡椒粉

    微波炉烤鸭腿的做法 步骤2

  3. 撒孜然粉

    微波炉烤鸭腿的做法 步骤3

  4. 撒白糖

    微波炉烤鸭腿的做法 步骤4

  5. 倒入酱油、料酒抓一抓

    微波炉烤鸭腿的做法 步骤5

  6. 将豆腐乳和辣椒酱调匀做汁

    微波炉烤鸭腿的做法 步骤6

  7. 均匀涂抹在鸭腿上

    微波炉烤鸭腿的做法 步骤7

  8. 腌24小时，把多余的汤汁倒掉，均匀刷上一层花生油

    微波炉烤鸭腿的做法 步骤8

  9. 进微波炉，①高火5分钟，②翻面，再烤3分钟，③拿出来将多余汤汁倒掉，再进微波炉，光波3分钟，④翻面再光波3分钟，就可以吃了~

    微波炉烤鸭腿的做法 步骤9

小贴士

①在改刀的时候间距小一点，要保证入味。
②抹酱汁之后一定要进行按摩，保证入味。
③中间烤好的时候，一定要把烤出来的油汁倒掉，口感好。

参照这个菜谱，大家做出 20 作品

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该菜谱发布于 2013-01-20 13:39:13
1098 收藏
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微波炉烤鸭腿的答疑

  • 举一个最好的栗子(下厨房)
    举一个最好的栗子  2022-10-09  
    0 赞
    为什么要涂花生油？还有全程要盖保鲜膜或者盖子吗
    作者回复 2022-10-23  
    不刷油容易干，不用盖子和保鲜膜
  • 某呆830(下厨房)
    某呆830  2019-04-14  
    0 赞
    按你这个试做了，算成功了，就是我料放重了，有点咸，下次再改善下口味
    作者回复 2019-04-14  
    棒棒哒~
  • 手机用户1722_dbx3(下厨房)
    手机用户1722_dbx3  2018-04-23  
    0 赞
    微波炉没有烧烤功能能做吗
    作者回复 2019-02-12  
    普通的微波加热也行，但每家的微波炉不一样，温度和时间的自己摸索着试试

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