西芹炒豆腐皮

Name: 西芹炒豆腐皮
Ingredients: 半张豆腐皮; 半斤西芹; 适量盐; 适量生抽; 适量油; 少量葱; 热水（高汤）

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Apple-2199

回家一趟，发现家里做的芹菜炒豆腐皮味道不错，回来就马上行动起来，终于在另一家豆制品店里买到了厚的豆腐皮。我做的是最简单清淡的炒法。

用料

豆腐皮	半张
西芹	半斤
盐	适量
生抽	适量
油	适量
葱	少量
热水（高汤）

西芹炒豆腐皮的做法

豆腐皮冲洗干净，芹菜摘叶洗干净
豆腐皮切条，芹菜切段，葱切丝
热锅放油，油热放葱炒香，放芹菜炒至半熟，放入生抽调味。要是觉得干，加少许热水（或高汤，我这次加的猪皮冻汤汁）
放入豆腐皮翻炒
炒至芹菜熟了后放盐，翻炒两下出锅

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该菜谱发布于 2013-01-17 13:23:08

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