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菜谱
板鸭
板鸭
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南方女子
板鸭：在江西赣南是一道很有地方特色菜。好的板制作讲究，从养鸭开始，鸭子喝必须什么地方的水。喂什么饲料都有讲究。家庭很少制作，一般都是板鸭厂制作。好的板吃起来很香，骨头很酥。
用料
板鸭
板鸭的做法
用温水把板鸭洗净。锅内放水，水开后蒸7--8分钟
放凉后切成小块便可
小贴士
选板鸭最好是选750克左右的。大的，太肥。小的骨头多。
参照这个菜谱，大家做出 5 作品
全部5个作品
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该菜谱发布于 2013-01-14 19:04:24
137 收藏
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