树莓黑巧克力戚风

Name: 树莓黑巧克力戚风
Ingredients: 150g黑巧克力; 50g可可粉; 100g普通面粉; 100g糖; 4个鸡蛋; 若干新鲜树莓; 奶油; 2盒树莓酸奶; 1包泡打粉

5 人做过这道菜

duanduan17~

用料

黑巧克力	150g
可可粉	50g
普通面粉	100g
糖	100g
鸡蛋	4个
新鲜树莓	若干
奶油
树莓酸奶	2盒
泡打粉	1包

树莓黑巧克力戚风的做法

将100g黑巧克力加少许水或牛奶融化备用,烤箱180度预热
面粉,泡打粉搅拌均匀备用
蛋黄和蛋清分离,蛋黄加糖搅拌均匀
将1,2,3中的材料混合均匀
打发蛋清,打至白色发泡状,轻轻混入4中
入烤箱,180度35分钟左右
待蛋糕凉透后,切成三层,将树莓酸奶和树莓均匀地放入每一层.
蛋糕的最上层涂抹奶油,点缀树莓
蛋糕侧面用剩余的50g巧克力的脆点缀

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该菜谱发布于 2013-01-13 19:08:09

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