金针菇撕开洗净,滤干水份。
金针菇排好在碟子上,舀牛肉酱铺在金针菇上面。还可以在金针菇周围撒少许鸡粉。
锅中放水烧开后放入金针菇,沸水蒸大约十分钟。取出菜碟,碟子里的水不需要倒掉。
在碟子里倒入少许豉油调味,如果牛肉酱本身很咸就不需要豉油了。
锅里倒干净水,放油烧红后倒入葱花和蒜末爆炒一下,闻到香味即可收火。把炒好的葱蒜摆到金针菇面上,把油淋上去。
上桌,开吃!
上传你做的牛肉酱蒸金针菇