白菜炖粉条

准备食材:
●白菜帮叶分开，帮片成片，叶子撕大块
●葱花、姜片、干辣椒、香菜段
●泡发好的木耳，焯水
●豆腐切块，焯水
●红薯粉条提前煮8分熟（我买的粉条煮20分钟才软，所以这次我提前给煮成半熟）

油热转小火，下入葱姜干辣椒，炒出香味，

倒入白菜帮煸炒，+少许盐，等白菜帮稍微变软，转中火，接着下入白菜叶翻炒，都炒倒炒蔫了，开始调味，+盐、生抽、蚝油，炒匀，加入开水没过食材

然后下入 木耳、粉条、豆腐，盖盖，大火煮开转中火炖到食材入味儿，一定要留些汤汁，

出锅前，撒上葱花、香菜，拌匀就可以关火了。