超好吃又好做的芋头丸子

很有嚼劲，满满的芋头香，喜欢芋头的朋友可以试试看哦！

芋头煮熟去皮

压成泥，趁热很好压，冷了会硬

猪肉剁碎，不要太细，口感更好一点，肉加盐、生抽、胡椒粉入个底味备用

然后肉泥、芋头泥混合搅拌，会很稀，这时候根据状态加红薯粉就可以了

红薯粉最好打成粉，不然有颗粒，多次少量的加吧！因为芋头的水分不一样，要看状态，如下图

戴手套抓拌吧！记住要带手套，不然粘手哦！这个状态是可以了

然后就搓成大小均匀的丸子就可以了，可以冷冻保存，吃的时候像煮饺子一样就可以了

喜欢葱花的，一部分加了点葱

均匀做好同样的方法

煮就可以了，水烧开下丸子煮开再转小火多煮一会，出锅前汤里面加了点盐、胡椒粉，生抽，猪油，葱花调味即可，如果吃香菜也可以放一点

不是减脂期的朋友想吃更香的，那就油锅里炸一下吧！太香啦吧

炫了好几个