香香软软甜面包！奶香椰蓉面包棒！
6.7
综合评分
4
人做过这道菜
阿南的私房烘焙
奶香椰蓉面包棒（可做9个）
用料
| 面团部分： | |
| 高筋面粉 | 470克 |
| 牛奶 | 280克 |
| 全蛋液 | 50克 |
| 鲜酵母 | 15克 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 盐 | 6克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 黄油 | 45克 |
| 椰蓉馅： | |
| 蛋黄液 | 60克 |
| 细砂糖 | 45克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 椰蓉 | 75克 |
| 黄油 | 45克 |
香香软软甜面包！奶香椰蓉面包棒！的做法
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首先准备好所需食材
厨师机桶中倒入面团材料（除了黄油和盐以外）
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慢速搅拌成团后转中高速揉面
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揉至可以拉出厚膜
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加入软化的黄油和盐慢速搅拌至吸收，转中高速揉面
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揉至可以拉出薄膜即可
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面团送入发酵箱发酵至2倍大小
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将面团分割成9个揉圆盖保鲜膜松弛15分钟
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制作椰蓉馅，蛋黄液加入细砂糖和奶粉搅拌均匀
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倒入椰蓉拌匀
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倒入软化的黄油拌匀
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面团松弛完毕，擀开
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翻面整理成长方形
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涂抹上椰蓉馅
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由上往下卷起，表面粘一层椰蓉
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全部同样的操作放入烤盘中，送入发酵箱发酵
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发酵至2倍大小
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用刀片切出花纹
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送入提前预热好的烤箱，上火190度下火180度烘烤15分钟左右，每个人的烤箱不同，烘烤时间温度仅作为参考！
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出炉后轻震烤盘，放凉即可食用！
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完成
