大爱酱油鸡

Name: 大爱酱油鸡
Ingredients: 鸡肉; 姜; 蒜; 两勺白糖; 半碗酱油; 香菜或葱; 一小碗水

7.9 综合评分

39 人做过这道菜

___水若上善

酱油鸡深受广东人喜爱，我也入乡随俗学会这道菜，大爱~~

用料

鸡肉
姜
蒜
白糖	两勺
酱油	半碗
香菜或葱
水	一小碗

大爱酱油鸡的做法

将鸡肉洗净切块，装入盘子；切好姜蒜香菜，倒好酱油，准备工作完毕。
将花生油倒入锅里，爆葱蒜，然后倒入酱油、入水、入两勺白糖和鸡肉，开始焖15分钟。
15分钟后打开锅放入香菜，（香菜是本人喜欢此才加，喜欢葱的放葱根据个人口味放料）。香喷喷的酱油做好咯~~

小贴士

在广东，一般一次买两三只鸡，将胸脯肉跟药材煲汤，将翅膀和鸡腿肉留做酱油鸡。另外，做完的酱油鸡有汁剩余，用于做团生菜正好，味道鲜美可口~

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该菜谱发布于 2013-01-02 20:31:05

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