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月饼
焙茶奶黄流心月饼🥮没出炉就香迷糊了!!
焙茶奶黄流心月饼🥮没出炉就香迷糊了!!
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VIVIENNEs
上次做奶黄流心
月饼
还是在几年前🐰
估计勇气今年又挑战了一把
融入了焙茶的独特焦香
感觉比抹茶的还要好吃~
(奶黄流心配方流动性不是很高,想再流动一些适量增加液体量)
用料
焙茶奶黄流心馅:
2.2cm直径模具16个
黄油
15克
黑白淡奶
20克
椰浆
20克
细砂糖
15克
奶粉
8克
熟咸蛋黄
35克
焙茶粉
1.5克
焙茶奶黄馅:
每份21g/13个
全蛋液
45克
砂糖
38克
玉米淀粉
28克
全脂奶粉
40克
低筋粉
6克
焙茶粉
2克
黄油
35克
椰浆
58克
黑白淡奶
35克
熟咸蛋黄
35克
焙茶饼皮:
25g/15个
黄油
100克
糖粉
48克
全蛋液
25克
全脂奶粉
22克
玉米淀粉
18克
低筋粉
158克
焙茶粉
4克
焙茶奶黄流心月饼🥮没出炉就香迷糊了!!的做法
上传你做的焙茶奶黄流心月饼🥮没出炉就香迷糊了!!
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该菜谱发布于 2025-09-29 16:09:11
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