雪芙花朵面包

主面团食材除（黄油外）放入和面桶，低速揉匀后4档揉至厚膜，加软化黄油揉至手套膜。
面团收圆，28度发酵1小时至2倍大。

发好的面团排气，均分30个（每个16克），我翻倍做了12个。
先随意折叠几下，盖保鲜膜防干，再依次滚圆、5个一组放入模具

35度发酵40分钟左右，发酵的时候做雪芙酱：软化黄油+糖粉拌匀，加低粉和牛奶拌匀，装入裱花袋。
表面刷点🐔蛋液，接缝处挤上雪芙酱。放入预热好的烤箱，上下火170度烤20分钟。

好看又还吃的雪芙花朵面包

柔软拉丝，小朋友超爱！