泰式冬阴功汤
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Mini猫麻麻
新年第一餐，以酸辣开启~酸酸辣辣的一味汤，无疑为寒冬又增加了一抹温暖呢~
用料
| 冬阴功酱块 | 20-25克 |
| 香茅 | 5-6段 |
| 柠檬叶 | 3-4片 |
| 干姜 | 1-2块 |
| 朝天椒 | 1-2根 |
| 西红柿 | 半个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大虾 | 适量 |
| 各种荤素菜 | 适量 |
| 小青柠檬 | 半个-1个 |
| 椰浆 | 一大勺（自行控制） |
| 鱼露 | 自行控制（可不加） |
| 虾酱 | 自行控制（可不加） |
泰式冬阴功汤的做法
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放入清水1000毫升（大约是普通米饭碗3碗的量）香茅，柠檬叶，干姜，洋葱烧开
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然后加入虾，各种荤素菜，西红柿，朝天椒滚汤煮
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关火前5分钟加入椰浆，柠檬汁，鱼露（可不加），虾酱（可不加）
小贴士
1.这味汤底主要以椰浆为主（如果没有椰浆可用椰粉冲调），尽量少放清水，要烧到浓香最好~
2.如果没有青柠也可用黄色柠檬代替。
3.材料均可网购~
2.如果没有青柠也可用黄色柠檬代替。
3.材料均可网购~
