全家福锅

Name: 全家福锅
Ingredients: 蛋卷; 牛肚; 豆芽菜; 冬瓜; 胡萝卜; 香菇; 粉条; 鱼丸; 腐竹; 虾皮

11 人做过这道菜

扎西索南吉

不需要使用味精或是浓缩高汤一样好味道~冬天最适合吃砂锅煲出来的菜了~营养美味又暖和~~

用料

蛋卷
牛肚
豆芽菜
冬瓜
胡萝卜
香菇
粉条
鱼丸
腐竹
虾皮

全家福锅的做法

冬瓜去皮切片，粉条、香菇、腐竹提前泡好
炒锅中放入少量油，将冬瓜翻炒一会，加入半锅水，粉条，鱼丸
加入生抽，盐，一点点蒸鱼豉油，炖煮5分钟
倒入砂锅中，冬瓜铺在最下面，接着放入生豆芽菜，上层依次叠放好其他食材，不同颜色的相互挨着
盖上盖，大火煮开后，转小火煮20分钟
撒胡椒，淋香油即可出锅

小贴士

有自己熬的骨头汤也可以放一碗进去~

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该菜谱发布于 2012-12-31 19:00:56

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